一日花市巡禮課程
這是一堂全日型體驗課，老師將帶領同學實際走訪台北內湖花市，認識各攤花商與資材商，學習制定採購計畫、實際採購。下午時段將回到齊學教室，以當日採購花材創作花藝作品，體驗花藝師的一日！
商用花藝基礎培訓課程
根據亞洲現階段花藝市場需求，因應不同花店經營模式與工作型態，所設計的系統性專業密集培訓課程。著重將花藝基礎設計理論結合商業應用實務，傳授業界第一手花藝實戰經驗，課程中包含大量的實作與討論。
FLORAL COLORS 花藝色彩專業課程
課程結合了德國花藝色彩學大師Gabriele Kubo老師所創建的「自然配色法」以及齊敏老師的花藝色彩系統，分為三個階段：基礎 ～ 進階 ～ 高階，由淺入深，循序漸進輕鬆學習！
課程上除了專業理論之外，還有辨色與調色的練習、色票製作，課程中備有大量花材，讓學員選花配色實作，從花草中感受色彩之美！